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    • 团膳(团餐)是什么意思?团膳(团餐)的未来前景如何?

      2022-12-15 团膳(团餐)是什么意思?团膳(团餐)的未来前景如何?

      团膳,也叫做团餐,顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。简单来说“团膳就是“团餐”,也可以说是“...

    • 发改委:猪肉价格进入过度上涨一级预警区间 近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备

      2022-10-19 发改委:猪肉价格进入过度上涨一级预警区间 近日国家将

      据国家发展改革委监测,10月10~14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。...

    • 食堂承包公司“从种子到筷子” 打造健康团餐全产业链体系

      2022-5-25 食堂承包公司“从种子到筷子” 打造健康团餐全产业链体

      你听过健康食堂,但你知道什么是健康团餐吗?随着团餐市场不断扩大,学生、企事业单位员工等主要群体的就餐需求日趋多元化。俗话说“民以食为天,食以安为先”,但在保证食品安全的同时,团餐企业更要注重培养健康意识。...

    • 企业食堂选何种食堂承包就餐方式

      2022-5-16 企业食堂选何种食堂承包就餐方式

      企业食堂选何种食堂承包就餐方式,200人以内企业职工食堂适合选择固定就餐食堂承包方式;200-500人适合选择自由消费餐方式;500人以上可以选择自由零点餐方式。食堂承包,食堂承包方式。...

    • 食品涨价潮背后:成本上涨之痛与市场份额焦虑

      2021-11-12 食品涨价潮背后:成本上涨之痛与市场份额焦虑

      11月10日,国家统计局发布10月物价指数,10月全国居民消费价格环比上涨0.7%。在各类消费品中,食品烟酒类价格环比涨幅最大,其中食品价格由9月下降0.7%转为上涨1.7%,粮食、食用油、鲜菜、鲜果等价格均出现不同程度上涨。...

    • 菜价涨了,肉类价格也集体上涨!餐饮企业迎成本压力

      2021-11-3 菜价涨了,肉类价格也集体上涨!餐饮企业迎成本压力

      ?肉类价格集体上涨,餐厅菜品也要涨价吗?食安问题大受重视!媒体设投诉平台,政府直播查餐厅。央广网北京10月26日消息, 据商务部监测,上周全国食用农产品市场价格持续上涨。除了蔬菜价格继续大幅上涨12%之外,肉类也总体上涨,猪肉批发价格每公斤...

    • 食堂管理篇丨不同类型的食堂运营承包方案,你抓住重点了吗?

      2021-10-15 食堂管理篇丨不同类型的食堂运营承包方案,你抓住重点了

      食堂管理篇,不同类型的食堂运营承包方案,今天的团餐,已经是餐饮细分领域的一个重要力量,食堂承包的经营模式也在不断变化,根据甲方的需求和市场,在把控好食安问题、就餐环境、菜品营养等基础保障下,还要根据不同类型的甲方客户指定相应的饭堂方案,不同...

    • 健康食堂,营养健康食堂建设指南来了,建议收藏使用!

      2021-10-15 健康食堂,营养健康食堂建设指南来了,建议收藏使用!

      健康团餐食堂篇,食堂建设指南你知道多少?营养健康团餐食堂建设指南你又知道多少?如今她来啦!国家卫健委于2020年发布了《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》《餐饮食品营养标识指南》3项指南,引导团餐饮业不断增强营养健康意识,提升营...

    • 浙江食堂承包,浙江食堂托管,浙江团餐公司

      2021-8-25 浙江食堂承包,浙江食堂托管,浙江团餐公司

      主要服务区域浙江?。ê贾?、湖州、绍兴、宁波、嘉兴、丽水、台州、温州、金华、衢州、舟山)。经营团体单位食堂承包、蔬菜配送、净菜加工、学生营养餐配送、种养殖基地管理、农副产品销售等。目前覆盖3个国家,在中国范围内设6大分支机构,服务合作的大中型...

    • 专访中膳创始人李力强:餐饮团餐供应链企业成功的关键是什么?

      2021-2-8 专访中膳创始人李力强:餐饮团餐供应链企业成功的关键是

      专访中膳创始人李力强:对标SYSCO、深农、安井、千味央厨,餐饮团餐供应链企业成功的关键是什么?...

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